Sobre o Lvtetia
O LVTETIA nasce do encontro entre a tradição italiana, a alta gastronomia e uma forma contemporânea de receber. Um restaurante onde a gastronomia, a arquitetura, a atmosfera e a hospitalidade se unem para criar experiências que vão além do prato.
Nossa cozinha valoriza a essência da gastronomia italiana, respeitando suas origens e explorando novas possibilidades. Cada receita é preparada com técnica, precisão e ingredientes cuidadosamente selecionados, preservando sabores que atravessam gerações e ganham novas interpretações à mesa.
Acreditamos que uma grande experiência está nos detalhes. Na escolha dos ingredientes, na composição de cada ambiente, no cuidado de cada preparo e, principalmente, na maneira de receber. Por isso, cada elemento do LVTETIA é pensado para criar uma atmosfera elegante, autêntica e envolvente.
Seja em um almoço especial, um jantar a dois, uma celebração ou um encontro entre amigos, cada ocasião encontra no LVTETIA o cenário ideal para se tornar memorável.
Da cozinha à mesa, cada detalhe é cuidadosamente pensado para transformar uma refeição em uma experiência gastronômica.
Tradição, sabor e elegância que permanecem na memória.
O Chef Erick Jacquin
Nascido em Dun-sur-Auron, no coração da França, Erick Jacquin cresceu entre aromas de cozinha e a certeza de que aquele seria seu caminho. Formou-se na tradicional École Hôtelière e seguiu para Paris, onde aprendeu com alguns dos maiores nomes da gastronomia francesa experiência que o levou a conquistar sua primeira estrela Michelin ainda jovem.
Em 1995, trocou a França pelo Brasil, trazendo na bagagem uma técnica impecável e a vontade de criar algo novo. Tornou-se o primeiro chef da América Latina a receber o título de Maître Cuisinier de France, uma das mais altas honrarias da gastronomia francesa e, ao longo do caminho, se tornou também um símbolo da culinária brasileira, sendo o responsável por popularizar o petit gâteau no país.
